オーガニック・無添加・食品のお店

☆仕込み場のYさんが退社されました☆

仕込み場のYさんが退社されました。

今まで3年間、一生懸命みそ作りに励まれてありがとうございました。

Yさんのおかげで、マルカワみそもここまで発展出来ました。

感謝です。

これからは今いるSさんとOさんと一緒に麹作りやみそ作りをドンドン

作っていきます。

太平物産の件で、有機みそが一般みそになってしまい、これから有機みそ作りながら

麹を作っていかないといけないので、時間がもっと欲しいです。

誰かマルカワみそで味噌作りしたいという男の方いないかなぁ~

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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