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☆浅野忠勝氏の農場訪問をしました☆

7月10日、午後3時から浅野忠勝氏の農場訪問をしました。

とても優しそうなお人柄が出ているのが、写真でも分かります。

浅野氏も有機栽培に熱心に取り組んでいました。

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左側の方が息子さんで浅野雄祐さんです。

浅野氏の田んぼは雑草対策で、紙マルチを使っています。

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田植え機です。

紙マルチをしながらの田植えだと、

一日一町するのが、精一杯だそうです。

有機栽培、自然栽培は草との戦いだと思った。

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紙マルチを入れる所です。

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肥料は放線有機を使用との事。

 

 

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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