☆来週の仕込み☆
- 2015/07/03
- 仕事
金曜日、ナチュラルハーモニー様の甘酒用の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業、
日曜日、出麹、甘酒仕込み、自社の玄米三五八漬けの素作成、
月曜日、自社の有機麦味噌の丸麦1000kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、木桶手入れ、有機大豆浸漬、
水曜日、有機麦味噌仕込み
木曜日、有機麦味噌の丸麦1000kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
金曜日、盛り込み
土曜日、有機麦味噌仕込み、有機麦麹として冷却保存する。
金曜日、ナチュラルハーモニー様の甘酒用の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
土曜日、盛り込み作業、
日曜日、出麹、甘酒仕込み、自社の玄米三五八漬けの素作成、
月曜日、自社の有機麦味噌の丸麦1000kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹
火曜日、木桶手入れ、有機大豆浸漬、
水曜日、有機麦味噌仕込み
木曜日、有機麦味噌の丸麦1000kg蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
金曜日、盛り込み
土曜日、有機麦味噌仕込み、有機麦麹として冷却保存する。