オーガニック・無添加・食品のお店

☆新商品を開発する☆

今日の昼食終わったあとに、社長からありがたいお話がありました。

今回のテーマは、「マルカワみそが決算30期を終わり、これから31期に向けて」

でした。

忙しい、忙しいといってただ毎日の仕事をこなすのではなく、

常に新商品の開発をしなければ、

会社は衰退していく

 

っとの事でした。

私なりに考えたのは

「自然栽培 じゃがいも麹」

「自然栽培の米ぬかを使ったぬか床」

を一度、商品化してみたい。

これは年内にも出来そうな事なので頑張ってみよう。

 

 

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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