オーガニック・無添加・食品のお店

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☆今週の仕込み☆

月曜日、M社の麦味噌仕込み

火曜日、自社　玄米こうじ５７０うｋｇ出麹、豆麹６０ｋｇ出麹、P社の米味噌仕込み、

水曜日、M社の玄米みそ仕込み

木曜日、ナチュラルハーモニー様の白みそ仕込み

金曜日、M社の玄米みそ仕込み

海外出荷のエコサートの検査

土曜日、自社　有機白米こうじの米蒸し、麹菌種付け、製麹、

日曜日、盛り込み作業

月曜日、出麹、冷却、掃除、有機JASの検査

火曜日、有機JASの検査

 

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河崎　紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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