オーガニック・無添加・食品のお店

☆有機みそ 日本の仕込み☆

明日は予定を変更して、有機みそ 日本の仕込みを始めます。

木曜日、日本の990kg米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、

金曜日、有機大豆600kg浸漬

土曜日、有機みそ日本の仕込み、

来週の仕込みは明日考えます。

 

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら