オーガニック・無添加・食品のお店

☆マルカワみそは福井県ハサップを取得します☆

HACCP実務者養成講座を受講しました。

出来れば今年中にマルカワみそは福井県ハサップを取得するようにしたいです。

HACCPとは、元々は安全安心な宇宙食を作るために作られた制度です。

 

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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