☆今週の仕込み☆

•  2015/03/09
•  仕事

月曜日、Ｍ社の玄米みそ仕込み、自社の自然栽培玄米甘酒すりタイプ４００ｋｇ仕込み、

Ａ社の雑穀甘酒仕込み、Ｋ氏の白米甘酒仕込み、

火曜日、Ｍ社の玄米みその玄米蒸し、麹菌種付け、製麹、

水曜日、盛り込み作業、Ｔ氏の米みそ加工依頼仕込み、

木曜日、Ｍ社の玄米みそ仕込み、

金曜日、Ｍ社の玄米みそ仕込み、

土曜日、有機白米こうじの米１０２０ｋｇ蒸し、麹菌種付け、製麹、

日曜日、盛り込み作業

月曜日、出麹、冷却、

火曜日、Ｍ社の玄米みその米蒸し、麹菌種付け、製麹、

水曜日、盛り込み作業

 

おかげさまで仕込みのスケジュールは毎日充実しております。

ありがとうございます。

全ての事に感謝！！

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