オーガニック・無添加・食品のお店

☆エイト デイズ ア ウィーク☆

時は金なり、

タイムイズマネー

 

今はこうじの在庫がどんどん少なくなってきています。

品切れしないように注意して麹作りをしているのですが、

マルカワみそは麹の種類が多いし、麹を作るのに4日間ほど手間がかかるので、

なかなか在庫が出来ません。

私だけ一週間が8日にならないかな~っと思ったりする今日この頃です。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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