☆今週の仕込み☆
- 2015/01/19
- 仕事
月曜日、有機白米麹の米蒸し、麹菌種付け、製麹、
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、冷却
木曜日、有機みそ日本の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
金曜日、盛り込み作業
土曜日、有機みそ日本、大豆すり作業、仕込み、
日曜日、有機白米麹の米、精米、浸漬
月曜日、有機白米麹の米蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、有機みそ日本仕込み、盛り込み作業
水曜日、有機白米麹、出麹、冷却、
月曜日、有機白米麹の米蒸し、麹菌種付け、製麹、
火曜日、盛り込み作業
水曜日、出麹、冷却
木曜日、有機みそ日本の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹、
金曜日、盛り込み作業
土曜日、有機みそ日本、大豆すり作業、仕込み、
日曜日、有機白米麹の米、精米、浸漬
月曜日、有機白米麹の米蒸し、麹菌種付け、製麹
火曜日、有機みそ日本仕込み、盛り込み作業
水曜日、有機白米麹、出麹、冷却、