☆今週の仕込み☆
- 2014/12/08
- 仕事
月曜日、有機玄米こうじ1080kg出麹、冷却
火曜日、M社の麦味噌用の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹
水曜日、M社の麦味噌仕込み、
木曜日、M社の麦味噌仕込み、
金曜日、M社の麦味噌仕込み、
土曜日、自社の白米有機甘酒の米蒸し、麹菌種付け、製麹、
日曜日、盛り込み作業、
月曜日、出麹、自社の有機白米甘酒仕込み、
月曜日、有機玄米こうじ1080kg出麹、冷却
火曜日、M社の麦味噌用の丸麦蒸し、麹菌種付け、製麹
水曜日、M社の麦味噌仕込み、
木曜日、M社の麦味噌仕込み、
金曜日、M社の麦味噌仕込み、
土曜日、自社の白米有機甘酒の米蒸し、麹菌種付け、製麹、
日曜日、盛り込み作業、
月曜日、出麹、自社の有機白米甘酒仕込み、