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☆みそ技能士検定1級を受ける事にした☆

来年の1月に石川で行われるみそ技能士検定1級を受ける事にしました。

2級はすでに資格を持っているので、今から勉強して合格したいです。

私が1級合格すると福井県の最年少記録になるらしい。

今までたばこは吸ったことなく、酒も2年間前から禁酒しているので、実技は自信あるのだが、

筆記は難しいらしいので、頑張りたい。

 

 

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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