オーガニック・無添加・食品のお店

☆有機小分けの検査が終了した☆

9月12日は有機小分けの検査でした。

今までは30kgの有機大豆を1.3kgに小分けした後にJASマークを貼る事は出来なかったが、

この有機小分けの検査を終えて、認定書が来ましたら

JASマークを格付表示する事が出来る。

今年の10月過ぎには有機JASマークの貼ってある有機大豆や有機砂糖が出荷出来そうです。

検査も無事問題なく終了しました。

検査官の方もお忙しい中、お越しいただきありがとうございます。

感謝する気持ちを忘れないようにしたい。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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