オーガニック・無添加・食品のお店

☆今週の予定☆

月曜日、麹加工依頼のお米、蒸し、種付け、製麹、

火曜日、盛り込み作業。

水曜日、出麹、ヴィバルディ用の米蒸し、自家採取菌種付け、製麹。

木曜日、紘一郎さんと全国味噌青年部会、和歌山出張。

金曜日、紘一郎さんと全国味噌青年部会、和歌山出張、帰宅、

Yさんに有機みそ ヴィバルディの仕込みをお願いします。

 

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら