オーガニック・無添加・食品のお店

☆12月は仕入れの月ですね☆

今日は役員で今年の原料仕入れの事などで話し合いをした。

マルカワみそでは秋に収穫したお米や大豆を12月に買い、

福井の倉庫会社で保管します。

お米や大豆をどれだけ購入するのか、まとめた。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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