オーガニック・無添加・食品のお店

☆熱中症☆

最近、暑いですね。

仕込み場は蒸気を使ったりや麹の熱があるので、大変です。

Yさんには熱中症にならないよう、適度に休憩して下さいっと伝えた。

今は大麦の精麦中です。

寒いのは、服を重ね着すれば寒さをしのげるのだが

暑いのは、どうしようもない。

全裸になるわけにもいかないし、体の皮をはぐわけにもいかない(;´Д`)

そういえば私が産まれて間もない真冬の日に、

当時3歳の兄の紘一郎さんが、私を布団から引きずり

冷たい廊下に出していたらしい!!

おかげさまで、寒さに強く暑さに弱い人間になりました(笑)

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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