オーガニック・無添加・食品のお店

☆毎日、仕込みしてます☆

今日は日本の仕込み。

明日はハーモニー様の米蒸し、Tさんの味噌加工の米蒸し、さらに甘酒用の米蒸し。

水曜日は日本の仕込み。

木曜日はハーモニー様の米味噌仕込み。

金曜日は米蒸ししながら、Tさんの味噌仕込み。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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