オーガニック・無添加・食品のお店

☆K様が来社されました☆

先週の金曜日にK様が来社されました。

米味噌と麦味噌の仕込みを撮影されました。

わざわざ遠方からお越し頂きありがとうございます。

去年、仕込んだ麦味噌を味見しましたが、色も良く、香りも良く、味も良く

作った自分がいうのも何ですが、大変美味しい味噌になったと思いました。

やっぱり原料が良いと素晴らしいお味噌が出来ます。

どんなみそ作りの名人でも、くず豆とくず米では美味しいお味噌は出来ません。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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