オーガニック・無添加・食品のお店

☆仕事に追われる☆

ただいま、仕事に追われております。

手作りのこうじ室と自動製麹機はフル回転してます。

スケジュールがびっしり埋まってしまい、今週の土日にみそ技能2級の試験があるのだが、

朝一番で仕込みをしてから試験会場に行かなければ行けなくなった。

誰かサポートしてくれる男の社員が欲しいものだ。

時間が買えるのであったら、一週間くらい買いたい。もっとこうじの在庫を作りたい。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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