オーガニック・無添加・食品のお店

☆仕事に追われる☆

ただいま、仕事に追われております。

手作りのこうじ室と自動製麹機はフル回転してます。

スケジュールがびっしり埋まってしまい、今週の土日にみそ技能2級の試験があるのだが、

朝一番で仕込みをしてから試験会場に行かなければ行けなくなった。

誰かサポートしてくれる男の社員が欲しいものだ。

時間が買えるのであったら、一週間くらい買いたい。もっとこうじの在庫を作りたい。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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