オーガニック・無添加・食品のお店

☆大寒仕込み、未来のみそを仕込んだ☆

1月20日は大寒です。この日から約1週間前後に仕込んだみそは大寒仕込みと言えます。

今年の未来は1月17日に2696kg仕込みました。

自分で言うのもなんですが、

去年の未来は出来が良かったので、今年も期待してくださって結構です。

頑張ってみそ作りやこうじ作りに励んでいます。

世のため、人のため、みなさまのお役にマルカワみそがたっているのなら

私はとっても嬉しく思い、幸せです。

これからより多くの方にマルカワみその思いがこもった商品が、お届けできるよう

仕事に励みたいです( ^^ )

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら