オーガニック・無添加・食品のお店

☆2011年から2012年になり仕事量が増えた☆

昨日、仕事終わった後、社長と紘一郎さんと3人で会議をした。

2011年から2012年になり、仕込みや現場の仕事量が増えました。

仕込み場では計算して日数にすると44日分の仕事が増えた事になった。

2011年の私の休日というのは大体20日くらいしかなかった。

2012年は仮に私が休み一切無しで、円盤(こうじを作る機械)を休ませなかったとしても

24日足りない計算になる。

このままでは、商品の品切れや欠品というのが出るのが目に見える。

いろいろ考えて問題解決をしたいと思う。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
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