オーガニック・無添加・食品のお店

☆2011年から2012年になり仕事量が増えた☆

昨日、仕事終わった後、社長と紘一郎さんと3人で会議をした。

2011年から2012年になり、仕込みや現場の仕事量が増えました。

仕込み場では計算して日数にすると44日分の仕事が増えた事になった。

2011年の私の休日というのは大体20日くらいしかなかった。

2012年は仮に私が休み一切無しで、円盤(こうじを作る機械)を休ませなかったとしても

24日足りない計算になる。

このままでは、商品の品切れや欠品というのが出るのが目に見える。

いろいろ考えて問題解決をしたいと思う。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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