オーガニック・無添加・食品のお店

☆2011年から2012年になり仕事量が増えた☆

昨日、仕事終わった後、社長と紘一郎さんと3人で会議をした。

2011年から2012年になり、仕込みや現場の仕事量が増えました。

仕込み場では計算して日数にすると44日分の仕事が増えた事になった。

2011年の私の休日というのは大体20日くらいしかなかった。

2012年は仮に私が休み一切無しで、円盤(こうじを作る機械)を休ませなかったとしても

24日足りない計算になる。

このままでは、商品の品切れや欠品というのが出るのが目に見える。

いろいろ考えて問題解決をしたいと思う。

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら