☆成澤氏の玄米こうじ、白米こうじが出麹になります☆
カテゴリー: 仕事
2012
01
17
１月１８日に成澤氏の自然栽培玄米こうじが３６０ｋｇ出麹になります。
１月２３日に成澤氏の自然栽培白米こうじが３３０ｋｇ出麹になります。
あと、２３日は有機豆麹も９０ｋｇ出麹になります。
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プロフィール
名前：河崎 紘徳
こんにちは、マルカワみそ株式会社の河崎紘徳です(^0^)/
１９８６年産まれ ダルビッシュ有投手、涌井秀章投手と同じ歳です！
武生商業高校卒業後、辻調に入学、大阪で板前になる。
２００７年７月にマルカワみそに入社する☆
２００８年８月より仕込み担当となる♪
毎日ブログ更新しますので、楽しんで下さい(^３^)
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