オーガニック・無添加・食品のお店

☆全国味噌監評会に3点出品します☆

今年も全国味噌監評会に3点出品します。

今年は

白みそ

日本

あわせみそ

を出品します。

春先仕込みのみそが比較的上位に入る傾向があります。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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