オーガニック・無添加・食品のお店

☆白みそを仕込みしました☆

昨日は自社の白みそ300kg(圧力釜使用)と

ナチュラルハーモニー様の白みそ147kg(白みそ用の煮釜使用)を仕込みしました。

あと、午後から個人のお客さまで黒大豆の白みそ加工依頼の仕込みをしました。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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