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☆有機JAS検査終了☆

５月１５、１６日は有機JASの検査でした。

今年は二日間だったので、比較的時間に余裕があり

ゆっくりした検査だった。

特に問題はなかった。

少し指摘されたのは、木桶の右上に物が置いてあり

福井で地震が起きたとき、木桶に入る可能性があると言われました。

言われてすぐに木桶の右上にある物は全て撤去して、改善致しました。

今までは地震が起きた時の事は考えていなかったので、

これからは地震対策を深く考えるべきだと思った。

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河崎　紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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