オーガニック・無添加・食品のお店

☆姫とデルソーレに行きました☆

1月19日は姫と付き合って2年と1日でした。

その日の夜は、予約しなければ行けないお店「デルソーレ」に行きました。

ご主人が本場フランスで修行された方なので、味は間違いないです。

この店のオススメは

「きのこのリゾット」と

「杉本さん家のポークソテー」です。

きのこのリゾットは、居酒屋とかである炊いたご飯で作ったリゾットではなく、

本当に生の米をスープで炒めて作ったリゾットです。

このリゾットを食べずして、リゾットを語るなっと言いたいです(・∀・)

ポークソテーは肉臭さがないです。

健康な豚肉だというのが、食べれば分かります。

場所は武生文化センターの2階にあります。

小さいお店ですが、禁煙だったり

ご主人の料理への思いが伝わるお店です。

また記念日の時に行きたいです。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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