オーガニック・無添加・食品のお店

☆有機みそ、日本を仕込みます☆

今週は有機みそ 日本を仕込みます。

今日は米つけ、

明日は米蒸し

明後日は大豆浸漬。

水曜日、木曜日は仕込みです。

今年の仕事は今年のうちに終わらせよう。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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