オーガニック・無添加・食品のお店

☆価値☆

先日、高校の同級生で結婚した女の子がいた。

「お味噌はうちのマルカワ味噌を使ってやぁ」(・∀・)

っと私が言ったら

その女の子から

「河崎君とこのお味噌は高いからなぁ」

っと言われてしまった。

けれども、うちもぼったくりみたいな値段で出している訳ではない。

天然熟成、木桶仕込み、原料は全て国産有機米、国産有機大豆。

木桶は3トン桶だと100万円はする。

有機米、有機大豆だと、一般の米や大豆の価格に比べて約2倍はする。

うちの味噌の価値が分かってくれなくて残念だった。

「安い物には訳がある。」

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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