オーガニック・無添加・食品のお店

☆「野菜の裏側」を読みました☆

【内容情報】(「BOOK」データベースより)
日本は世界第2位の農薬大国、肥料は完全に盲点。

農薬、肥料の毒におかされた「不自然な」状態で栽培された「不自然な野菜」を食べて健康を維持できるのか?

「野菜の裏側」を読みました。

木村秋則氏の本や講演なども聞いていたので、すんなり話を理解することが出来ました。

この本を読んだら、普通の人は何を食べればいいのか?っとなりますが、

私はお米とお茶は自然栽培のものを食べるようにしようと思いました。

お茶は農薬を飲んでいるのか、お茶を飲んでいるのか分からないですね...

ちなみに「レタス〇個分の繊維質が入っています」って宣伝でよく言っていますが、

レタスの繊維質はごく少量しかないそうです。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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