☆成沢氏の自然栽培玄米使用の甘酒、仕込み☆
- 2010/09/20
- 仕事
今日はM社の玄米麹を塩きりして、大豆を浸漬した。
明日は大豆蒸し、仕込みです。
あと、売り麹の成沢氏の自然栽培有機玄米麹を30kg冷凍した。
そして、成沢氏の自然栽培有機玄米使用の玄米甘酒を仕込みです。
最近、寒くなってきましたね。
甘酒や味噌汁が美味しくなる季節です。
今日はM社の玄米麹を塩きりして、大豆を浸漬した。
明日は大豆蒸し、仕込みです。
あと、売り麹の成沢氏の自然栽培有機玄米麹を30kg冷凍した。
そして、成沢氏の自然栽培有機玄米使用の玄米甘酒を仕込みです。
最近、寒くなってきましたね。
甘酒や味噌汁が美味しくなる季節です。