オーガニック・無添加・食品のお店

☆消費者は知る権利、生産者は教える義務がある☆

昨日、社長と商品の表示について話した。

社長曰く

「お客様、消費者は商品を知る権利がある。

我々、生産者は商品を教える義務がある。

生産者は大豆が中国産なら商品に中国産と記入すべきだし、

国産米でもくず米なら消費者にちゃんと伝えるべきだ。

隠してはいけない事だ。」

消費者は選ぶ事しか出来ない。

商品の情報を偽ってはいけないと思った。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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