オーガニック・無添加・食品のお店

☆6月の仕込み☆

今月は15トンほど味噌を仕込んだ。
特に楽しみなのは、
有機さといらずを使った
有機さといらず豆味噌です。
125kgだけの限定生産で、
流通には出回らない商品にする予定。
さといらずはそのまま食べても美味しいので、
豆味噌は絶対美味しくなるでしょう。

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら