オーガニック・無添加・食品のお店

☆木桶を修理に出します☆

今日、木桶を修理していたが
底板が沈んできた桶があった。
さすがに私では直せなかった(ノД`)シクシク
CIMG0363.jpg
社長と相談した結果、
この桶は上芝氏に修理をお願いする事になった。
木桶は本当に大変だ。
その代わり、美味しい味噌が出来る。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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