☆今週の予定☆
- 2010/06/07
- 仕事
月曜日は桶の手入れ、日本に使用する米浸漬。
火曜日は米蒸し、大豆乾燥。
水曜日は大豆脱皮。
木曜日は大豆蒸し、出麹、日本仕込み。
金曜日は大豆蒸し、出麹、日本仕込み。
土曜日は大豆蒸し、さといらず仕込み。
来週はM社の麦味噌を仕込む予定。
早めに桶を直していこう。
月曜日は桶の手入れ、日本に使用する米浸漬。
火曜日は米蒸し、大豆乾燥。
水曜日は大豆脱皮。
木曜日は大豆蒸し、出麹、日本仕込み。
金曜日は大豆蒸し、出麹、日本仕込み。
土曜日は大豆蒸し、さといらず仕込み。
来週はM社の麦味噌を仕込む予定。
早めに桶を直していこう。