オーガニック・無添加・食品のお店

☆ハーモニー様、米蒸し☆

今日はナチュラルハーモニー様の米を蒸した。
明日は、大豆浸漬です。
月曜日は仕込みです。
日曜日は棚卸しと、日本に使う米を精米します。
今月は14トン味噌を仕込んだ。
来月は20トン以上味噌を仕込む予定だ。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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