オーガニック・無添加・食品のお店

☆明日は有機JASの検査☆

明日は有機JASの検査です。
書類を座敷に持っていったのですが、
かなり重い。・゚・(ノД;)ヽ(´Д` )無理㌣
CIMG0333.jpg
有機JASでは、書類は過去5年間は保存しなければならない。
この他にも有機納品書など書類があり、
すべての必要な書類を集めると、
座敷は書類でいっぱいになる。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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