オーガニック・無添加・食品のお店

☆3トン木桶☆

今日は3トン味噌が入る木桶をパレットに乗せました。
この3トン桶は木桶だけで、300kg以上あります。
兄の紘一郎君がいないので、
私一人で乗せました。
良い筋トレになりました。
やはり兄がいないと、
不便な事が多い。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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