オーガニック・無添加・食品のお店

☆畑仕事☆

朝一で、畑仕事をしました。
自然栽培、今年で二年目の大麦畑です。
CIMG0239.jpg
収穫した大麦は種に使う予定です。
こんな感じにあぜを仕込みました。これをすると畑の水はけが良くなります。
CIMG0244.jpg
あと、隣が稲作をするので水がこちらの畑に浸入するのを防ぐ意味もあります。
CIMG0242.jpg
あと、去年よなよの大豆を収穫して大豆の選別が終わりました。
自然栽培一年目です。
30kg×4袋が豆味噌用など、30kg×2袋を種に使う予定です。
自社で収穫したよなよは来月、豆味噌にする予定です。
流通には乗せず、ネット販売限定商品にする予定です。

マルカワみその通信販売はこちら
  マルカワみそ ネットショップ

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら