オーガニック・無添加・食品のお店

☆棚卸し☆

今日は棚卸しをしました。
今月は4,773kg味噌を仕込みました。
マルカワみそは白味噌以外は天然熟成なので、
みその仕込みも一度にたくさん仕込むのではなく、
少しずついろんな味噌を仕込みます。

この記事に関連するかもしれない記事

河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

月別

マルカワみそ オンラインショップはこちら