オーガニック・無添加・食品のお店

☆U氏の赤米味噌、麦味噌仕込み完了☆

3月18日はU氏の麦味噌と赤米味噌を仕込みました。
今年の10月には美味しいお味噌になり出荷出来るでしょう。
お願いします。
美味しいお味噌になってください
私はお味噌は人が作る物ではなく、こうじ菌が作ってくれる物だと思っております。
なので私は味噌作り手伝い業です。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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