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☆全国味噌青年部会 藤巻幸夫編☆

今回は「藤巻幸夫」さんの講習会がありました。
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髪型は丸刈りで、ひげがはえています。大変、面白い方です。
話の内容で一番印象に残った話は、
日本人は自分の会社で作った商品を人に渡す時、
「つまらない物ですが、、、」
と言います。
これは日本人特有の謙虚さなのですが、
商品を貰った側としたら
「な~んだぁ、つまらない物かぁ。あとで見よっと」
っと思います。
相手に渡す時言い方を変えてます。、
「このマルカワの有機麦味噌は国産有機大麦を使用していて、
大変美味しいです。どうぞ」
っと言われると
貰った側は
「何?国産有機大麦だと
マルカワみそはかなりこだわっているじゃないか。
どれどれ、早速味見してみよう」
っと思います。
つまり自分の作った商品は自信を持って渡す事です。
謙虚なのはダメです。
「つまらない物ですが、、、」を辞めろ!!!
っと藤巻氏がおっしゃっていました。
この話を聞いた時、
確かにそうだと思いました。
これから相手の方に自社の商品を渡す時は
「つまらない物ですが、、、」は言わない。
自信のある商品を作ろう

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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