オーガニック・無添加・食品のお店

☆JASの小分け、自社農園の有機化☆

3月1、2日は社長と私で
三重の全国愛農会の有機小分けなどの講習会に行きました。
場所は愛農高校の隣の家でありました。
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これから自社の畑を有機化にして、有機大豆などを作っていきたい。
食事は高校生と一緒に食べました。
夜ご飯は鶏肉のハンバーグで、肉臭くなく
とっても美味しかったです。
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ここの学校で育った鶏くんらしいです
人は生き物を食べなければ生きていけないので、
頂く命に感謝したい。
お米も野菜も鶏も魚もみんな生きている。
毎日、お腹いっぱい食べれる事は幸せだ
世界の二人に一人はご飯を食べられない。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。 タバコ今まで吸った事ありません。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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