オーガニック・無添加・食品のお店

☆三五八☆

今日は二回米を蒸しました。
一回目 売り麹用の米600kg。
二回目 三五八用の米240kg。
他にも麹加工の米をライスロン(米が混ざらないようにするための袋)で蒸しました。
今日は味見でたくさん蒸し米を食べました。
お昼ご飯、少ししか食べられなかったです。
今日はたくさん動いたので、体が痛いです笑

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
「健康のためなら、死んでもいい」っと思っております笑

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