☆精米☆

2009/12/26
仕事

明日は未来のお米を精米します。
宮城の成沢氏、ササニシキです。
今年は未来を２トン仕込みます。
新商品の「有機無施肥　赤だしみそ」は、
未来８、黒大豆　豆味噌２の割合で
混合して、すります。
なので、少し未来を多めに仕込みました。
赤だし味噌がどんな味になるか楽しみです。

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河崎　紘徳

健康に貢献する話をします。

河崎紘徳（かわさきひろのり）1986年12月5日生まれ
高校卒業後、辻調理師専門学校入学。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書　「７つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」
YouTubeで動画投稿もしております。

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