オーガニック・無添加・食品のお店

☆職場会議☆

マルカワみそでは、毎週金曜日のお昼休みに
北の蔵2階で職場会議をします。
今週は今年の一年を振り返ってという題で、
一人一分ほど語ってもらいました。
私は今年一年を振り返ってみると、
仕込みを担当して一年と四ヶ月たちました。
正直、最初の一年は上の人に言われた通りの仕事しか出来ませんでした。
今はだいぶ自分で考えて仕事が出来るようになったと思っています。
まだまだ失敗が多く凹むときもありますが、
来年は失敗ゼロ、クレームゼロを目指して行きたい。
あと、仕事ももっと整理整頓などしてキレイにしたい。
この二つが来年の目標です。

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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