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☆ラーメン巡りの旅☆

日曜日は姫とラーメン巡りの旅に出かけました
これから、一日遊ぶ時のお昼ご飯はラーメン巡りをしてみたいです
今日は福井市、8号線沿いにあるがんこチャーシューメンを食べに行きました
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食べた感想は、スープは味が濃い目で全部は飲めないが
すっきりとした出しが効いて旨味がある。
今まで食べた醤油ラーメンでは③本の指に入る旨さだ
自慢であるチャーシューは柔らかくて旨いが、
枚数が多すぎてバランスがとれていないのではっと思った。
はっきり言うと、
死ぬ前に一度は食べては食べて下さい。
これを目的に福井に旅行する価値はありますね

久しぶりに感動するラーメンに出会えたかな

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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