☆煮ごろし☆
- 2009/11/30
- 仕事
「煮ごろし」
っという言葉は皆さん、ご存知でしょうか
煮て殺すっという意味ではございません
「味いちもんめ」というマンガを見ていたら、
「煮ごろし」という味噌汁の紹介がありました
「煮ごろし」というのは、赤だし(米味噌8、豆味噌2の割合で調合したお味噌)をぐつぐつ沸騰させて、味噌の風味をわざと殺し
具は三つ葉だけというお味噌汁です
なんでも、二日酔いの方は味噌汁の香りがダメらしく
煮ごろしを飲むと、体がすっきりするらしいです
二日酔いになられた方は
一度、煮ごろしをお試し下さいませ