オーガニック・無添加・食品のお店

☆天外天塩の白味噌☆

今日は自社の白味噌を仕込みました
今回の白味噌は、モンゴルの天外天塩を使用しました
天外天塩を使った白味噌と
海の精を使った白味噌と二通りの商品を作る事にしました。
天外天塩を使った白味噌がどんな味になるか楽しみだ

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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