オーガニック・無添加・食品のお店

☆棚卸し☆

今日は11月30日で、棚卸しですね
11月は約4トンほど、お味噌を仕込みました
11月は精米や、白味噌や売り米麹などがあり
お味噌がなかなか仕込めませんでした

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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎 紘一郎の弟です。現在は板長(工場長)として毎日、味噌作り、麹作りをしています。

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