オーガニック・無添加・食品のお店

☆みらいばこ☆

11月22日は姫と金沢フォーラスに行きました
お昼は金沢動物園の近くにある「みらいばこ」というお店で食べました
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みらい御膳 1000円です
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砂糖は一切使用しておらず、出来るだけ無農薬、無肥料の野菜を使ったランチです。
日替わりで、今日はエビちゃんでした
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ちなみに、味噌汁はマルカワみその「無施肥みそ 未来」が使われております。
白味噌も使っているみたいです
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河崎 紘徳

マルカワみそ

河崎紘徳(かわさきひろのり)1986年12月5日生まれ 高校卒業後、辻調理師専門学校入学、卒業生代表として答辞を行う。 大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。 2007年マルカワみそ入社。 2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格。
味噌作りを通して、お客様の健康に貢献いたします。
愛読書 「7つの習慣」「人を動かす」「思考は現実化する」 良い本がございましたら、教えて頂けると嬉しいです。

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